Muitas pessoas pensam que a escolha saudável é o arroz integral, enquanto o arroz branco “só engorda e não faz bem pra saúde”. Isso, contudo, não é verdade!
Arroz ou quinoa? Qual é mais saudável?
Quando a quinoa virou modinha há alguns anos a tendência era adotar uma postura de total rejeição contra o arroz. A quinoa era a heroína, o arroz o vilão! Mas será que é assim mesmo?!